Nak memasak bihun goreng ada caranya, ada tipsnya supaya bihun goreng nampak cantik dan berkilat. Caranya mudah, ikuti tips yang dikongsikan oleh Yatiekitchen di bawah ini.
Mari kita ikuti perkongisan di bawah ini.
RESEPI BIHUN GORENG KOSONG
Bihun Goreng Kosong ja, tak dak daging, tak dak sotong , tak dak udang, tak dak ayam. Boh udang kering semata , sayoq pon tak dak … tu dok taboq daun bawang kut atas. Syukur Alhamdullillah
Meh saya bagitau Tips macamana nak bagi bihun goreng cantik berkilat elok , rahsia nya masuk kicap dalam tumisan , kicap campur dengan minyak , bihun jadi berkilat elok, jangan tuang kicap pada bihun last sekali , nanti bila gaul bihun jadi tak sekata kalernya.
BAHAN-BAHAN :
- 1 pek bihun
- 3 biji telur
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu sos cili
- 2 sudu sos tomato
- Kicap manis secukupnya
- Sedikit serbuk lada putih
- 3 sudu cili kisar
- Minyak masak untuk menggoreng
- Mushroom seasoning
- Garam secukup rasa
BAHAN-BAHAN TUMBUK :
5 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
Segenggam udang kering
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dan goreng telur separuh masak dan ketepikan di kuali.
2. Dalam kuali sama, tumis bahan tumbuk hingga wangi.
3. Masukkan cili kisar, masak hingga agak garing.
4. Masukkan sos tiram, sos cili dan sos tomato dan kacau rata.
5. Kemudian masukkan kicap manis, mushroom seasoning dan garam secukup rasa. Gaul sebati.
6. Masukkan bihun dan kacau rata bersama telur yang diketepikan tadi. Taburkan lada putih.Gunakan pengepit untuk ratakan bihun dan agar bihun tidak terputus. Taburkan daun bawang sebelum dihidangkan.
Sumber: Yatiekitchen