Selain ikan, ayam juga antara hidangan masakan wajib yang sering disediakan untuk santapan ahli keluarga. Pelbagai masakan yang boleh dimasak menggunakan ayam. Terkadang hidangan ayam yang dimasak adalah menu yang berulang-ulang namun ia tetap sedap dan digemari. Contohnya masak kicap, masak merah, masak kunyit ,sup dan sebagainya.

Jika inginkan kelainan anda boleh cuba resepi ayam masak thai perkongisan Aien Weyl ini. Selain sedap ianya hidangan ringkas yang mudah disediakan. Jom ikuti perkongisan di bawah ini.

RESEPI AYAM MASAK THAI

Tak boleh move on lagi ayam masak thai ni. Buat dah semalam, tak cukup.. Haha.. So arini kita repeat buat lagi.

BAHAN A :

10 ketul bahagian ayam digoreng

1 biji bawang besar/holland (potong bulat)

2 batang serai dititik

Daun limau purut

Garam secukupnya

2 sudu sos tiram

2 sudu sos cili

Sedikit air

Minyak

BAHAN KISAR :

  • 3 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 5 biji cili merah
  • 3 biji cili hijau
  • 2 biji cili api

CARA-CARA MASAK :

1. Panasakan minyak, tumis serai yang dititik sehingga naik bau.

2. Kemudian masukkan hirisan bawang dan daun limau purut. Tumis sehingga garing.

3. Masukkan bahan kisar, tumis seketika.

4. Kemudian masukkan sos tiram, sos cili, air. Gaul sekata.

5. Setelah itu masukkan ayam yang telah di goreng dan perasa ikut sesedap rasa. Gaul sekata.

Siap! Selamat mencuba.

Sumber: Aien Weyl